Visita al Borgo di Gerace: Basilica, Museo Diocesano, Chiesa di San Francesco e chiese minori accompagnati da una guida della pro loco: prezzi della visita 2,00/2,50. All’inizio della visita o alla fine del giro potremmo assaggiare la famosa granita del bar del Tocco nella piazza principale del Borgo. PERCHE’ MANGIARE LO STOCCO A MAMMOLA Lo stoccafisso calabrese è di un colore bianco neve, ha un sapore polposo e molto saporito. Si tratta di un pesce ad alto contenuto energetico e, allo stesso tempo, digeribile e consigliabile per qualunque dieta: è povero di grassi ma ricco di proteine e sali minerali. “La differenza principale sta nell’acqua” “Perché utilizziamo solo l’acqua della sorgente di Mammola. Il nostro stoccafisso è quello più simile allo stocco antico perché manteniamo le caratteristiche di una lavorazione naturale e artigianale.

Trattasi di una delle più lunghe gallerie di scorrimento dell’Etna. Si penetra nella grotta da una apertura nella volta lungo un ripido pendio costituito da materiale di crollo. La parte principale della Grotta dei Lamponi è costituita da due gallerie, una a valle dell’ingresso, lunga circa 100 m, interessata da numerosi crolli, la seconda a monte dell’ingresso, lunga 300 m e in migliore stato di conservazione. Il pavimento della galleria a monte è costituito da scorie laviche frammentarie o saldate. Da Piano Provenzana si prende la carraia per i crateri centrali. Si segue le indicazioni per Monte Nero deviando a destra. Arrivati a Monte Nero si segue il percorso che aggira il monte da sinistra. Arrivati al rifugio Timparossa proseguite seguendo il sentiero sino ad incrociare il sentiero del Brunek. Appuntamento ore 8.00 chiesa Immacolata (ricordatevi che c’è l’ora solare e dormiamo un’ora in più). Rientro per le 18.00. Percorso di circa 12 Km A/R con un dislivello di circa 200 metri. Abbigliamento da montagna.